Savoarea libertății: Apariția primelor patiserii și cofetării private post-decembriste
Trecerea de la prăjiturile industriale de stat la afacerile de familie care au îndulcit Moineștiul.
Memoria gustativă a Moineștiului a fost marcată zeci de ani de vechea Fabrică de Pâine. După anii ’90, odată cu inițiativa privată, orașul a cunoscut o explozie a micilor cofetării de cartier și a patiseriilor amenajate în spații comerciale sau chiar în fostele buticuri de tranziție.
Vitrinele pline cu savarine însiropate cu rom, amandine grele de ciocolată, merdenele fierbinți sau plăcinte cu brânză dulce au devenit un magnet pentru copiii ieșiți de la școală sau pentru familiile care se plimbau duminica prin parcurile proaspăt amenajate. Aceste afaceri de familie au rezistat concurenței și sunt astăzi parte integrantă din harta gastronomică a municipiului.
Whats tău reaction
Like
0
Dislike
0
Love
0
Funny
0
Wow
0
Sad
0
Furios
0
Comentarii (0)